25 milyon ton sebze üretimi heba oluyor

Üretim aşamasında
TÜİK verilerine göre, 2008/2009 döneminde 25 milyon 130,1 bin ton sebze üretilirken, bunun yaklaşık yüzde 3’ü üretim aşamasında heba oldu. Aynı yıl, 12 bin 747 tonu AB’den olmak üzere 47 bin 117 ton ithalat yapıldı. Toplam 24 milyon 458 bin 920 ton sebze tüketime sunulurken, bunun 20 milyon 551,7 bin tonu tüketildi, 2 milyon 283,5 bin tonu tüketim aşamasında heba oldu. Buna göre, 2008/2009 döneminde 25,1 milyon tonluk üretimin 3 milyon 1,1 bin tonu tüketilemedi.
En yüksek yeterlilik
Söz konusu dönemde, toplam üretimin yüzde 6,7’si ihraç edildi. İhracatın yüzde 46,32’sine karşılık gelen 756 bin tonu AB ülkelerine yapıldı. Türkiye’de 2008-2009 döneminde sebze üretiminde yeterlilik yüzde 106,91 olurken, meyvesi için yetiştirilen sebzelerde en yüksek yeterlilik yüzde 112 ile domateste kaydedildi. Biberde yeterlilik yüzde 111,62, hıyarda yüzde 109,49, patlıcanda yüzde 101,21, bamyada yüzde 101,73, kabakta yüzde 100,78, karpuzda yüzde 100,07, kavunda ise yüzde 100,49 olarak hesaplandı.