Hedef 17 büyükşehirde 100 mağaza

Çok sayıda Ümitköylünün katıldığı açılışta konuşan mağaza sahibi Saffet Yeğen şunları söyledi:
“Günümüzde steril ve doğal yaşam süreçleri çok önem kazandı. Biz kurumumuzda bu iki temel koşulu oluşturduk. Depomuzu, dolaplarımızı ve iç mekan tasarımımızı en temel gıdamız olan eti sağlıklı korumak ve sunmak için gerekli ısı sensörlü düzeneklerle donatılmış, steril bir ortam olarak oluşturduk. ISO 2200 Gıda Güvenlik Sistemi (HACCP) ile ISO 9001:2000 kalite yönetim sisteminin uygulamaları çerçevesinde hizmet üretmek için, uzunca bir süre sterilizasyon çalışmaları yürüttük. Müşterilerimizin kaygıları bizim de kaygılarımız. Steril ve doğal bir konsepti bunun için seçtik” dedi.
Doğal konsept
Piyasadaki fiyat istikrarını sağlamak amacıyla yeni açılımlar yapan Et ve Balık Kurumu, 17 büyük şehirde 100 mağaza açmayı planlıyor. Bu kapsamda İstanbul’da 50, Ankara’da 20,İzmir’de 5, Bursa’da 4 ve Kocaeli’de 3 mağaza açacak olan kurum, franschising sistemi ile kırmızı ve beyaz et satmak isteyen girişimcilere yeni olanaklar sunuyor.