‘Tokat Konağı’ Ankara’da açıldı

Başkent Tokatlılar Eğitim Kültür ve Dayanışma Derneği (BAŞTEK) Başkanı Yaşar Özgök ‘Tokat’ın yöresel özelliklerini içeren bir eğitim ve kültür merkezi olacağını’ söyledi. Özgök, yaptığı konuşmada, konağın Tokat’ın yöresel lezzetleri ve yemek kültürünün Ankaralılara tanıtılacağı bir mekan olacak. Kendini geliştirmek isteyen restoranların aşçılarına mesleki gelişim eğitimleri verilecek. Bunun için biri Ankara, biri Reşadiye, daha ilerde de yurt dışında eğitim veren okullar kurulacak. Buralarda Türk yemeklerinin yanı sıra Tokat ve ilçelerinin yöresel lezzetleri de ön plana çıkarılacak” dedi. Açılışta, katılımcılara yöresel “keşkek” ikramı yapıldı.